Strogonoff de Frango
Esta receita de Strogonoff de Frango é tão rápida e simples de preparar que vai mesmo surpreendê-lo. Venha experimentar!
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 peitos de frango
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta preta moída q.b.
- 1 colher de sopa de aguardente
- 50 ml de caldo de galinha
- 1 colher de café de mostarda
- 1 colher de sobremesa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de natas
Preparação
- Numa frigideira antiaderente, refogar a cebola picada na manteiga.
- Juntar o frango cortado às tiras finas, temperar com sal e pimenta, e deixar alourar.
- Acrescentar a aguardente e colocar o lume mais forte.
- Inclinar ligeiramente a frigideira para incendiar a aguardente e flamejar.
- Acrescentar o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês. Deixar ferver para apurar.
- Juntar as natas, deixar engrossar ligeiramente, mexendo sempre.
- Retificar os temperos e servir com arroz branco e salada variada.