Tarte de Limão Merengada
Uma Tarte de Limão Merengada é a sobremesa perfeita para qualquer refeição, além disso prepara-se de forma bastante simples e rápida. Experimente.
Ingredientes
- 1 base de massa doce para tarte (ou massa quebrada)
- 1 lata de leite condensado
- 2 limões (raspa e sumo)
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 175 g de açúcar
Preparação
- Para o recheio, deitar o leite condensado numa tigela e misturar com a raspa e o sumo de limão, bem como as gemas. Mexer bem com uma colher de pau, até ficar tudo bem ligado.
- Deitar o creme sobre a massa na tarteira e levar ao forno, cerca de 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer.
- Bater as claras com o açúcar, em castelo firme, para fazer o merengue. Cubrir o creme de limão com o merengue e levar novamente ao forno para dourar.