Tarte Gelada de Bolacha
Esta Tarte Gelada de Bolacha é aquela sobremesa à qual ninguém resiste! Descubra como se faz e surpreenda toda a gente.
Ingredientes
- 5 ovos
- 5 folhas de gelatina incolor
- 1 pacote de bolacha Maria
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de natas
- 5 colheres de sopa de açúcar branco granulado
- 5 colheres de sopa de água
Preparação
Tarte
- Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria.
- Depois separe as claras das gemas e reserve estas para o creme de ovo.
- Bata as claras em castelo e as natas em ponto de chantilly. Reserve.
- Escorra bem as folhas de gelatina e leve derreter no micro-ondas. De seguida, junte-as ao leite condensado.
- Adicione as natas e as claras ao leite condensado e envolva bem.
- Retire 3 colheres de sopa desta mistura e reserve ( para juntar ao creme de ovo).
- Forre uma forma de aro com pelicula aderente.
- Comece por colocar uma camada de creme e vá colocando as bolachas, aleatoriamente ou por camadas. Termine com o creme.
- Leve ao congelador.
Cobertura
- Leve um tacho ao lume com o açúcar e a água e deixe ferver por 3 minutos. Retire do lume.
- Adicione a calda ás gemas lentamente e mexa bem.
- Volte a colocar ao lume para engrossar um pouco. Retire para uma taça e deixe arrefecer.
- Adicione as 3 colheres do creme que reservou e misture bem.
- Cubra a tarte com este creme e leve novamente ao congelador.
- Retire a tarte do congelador 30 minutos antes de servir.