Tigelada (receita tradicional)
Este é um doce tradicional português que faz sempre sucesso à mesa e é de fácil preparação. Venha aprender a fazer a famosa Tigelada (receita tradicional).
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 200 gr de açúcar
- 5 ovos
- 2 gemas
- 1 pau de canela
- q.b. canela em pó
- raspa de 1 limão
Preparação
- Leve ao lume um tacho com o leite e o pau de canela, mas sem deixar ferver. Depois deixe arrefecer um pouco.
- Bata os ovos com o açúcar.
- Adicione a raspa de limão e o leite. Envolva.
- Unte as taças de barro com azeite e leve ao forno.
- Deite a mistura anterior nas tigelas e leve ao forno a 200º durante cerca de 25 minutos.
- Sirva a tigelada ainda morna, polvilhada com canela a gosto.
Dicas
- Pode usar uma concha para introduzir o preparado nas tigelas dentro do forno ou, se preferir, retire-as para fora para colocar a mistura.
- Pode optar por servir com um fio de mel, em vez de canela.