Bife de Atum Grelhado
Surpreenda-se com o irresistível sabor do Bife de Atum Grelhado! Uma receita fácil e saudável que leva apenas alguns minutos a preparar. Experimente agora mesmo!
Ingredientes
Bife de atum
- 2 bifes de atum
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- sumo de meio limão
- q.b. azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta (moída a gosto)
Acompanhamento
- 1 metade de cebola
- 6 tomates (cherry)
- rúcula
- q.b. azeite
- q.b. vinagre (balsâmico)
- q.b. sal
Preparação
Bife de atum
- Comece por temperar os bifes de atum com sal marinho e pimenta preta moída na altura a gosto.
- Corte o alho em rodelas finas e esfregue nos bifes.
- Reserve durante alguns minutos. (pode entretanto preparar o acompanhamento)
- Depois regue os bifes com um fio de azeite e leve-os à grelha bem quente.
- Os bifes de atum não devem ficar muito tempo na grelha, pois o atum demasiado cozinhado fica seco.
- Um a dois minutos de cada lado deve ser suficiente, dependendo sempre obviamente da espessura do bife.
- Misture cerca de 2 colheres de sopa de azeite com o sumo do meio limão e regue os bifes de atum com este molho após retirá-los da grelha.
Acompanhamento
- Para acompanhar os bifes de atum, uma salada é o ideal: fácil e saudável.
- Corte a cebola, lave a rúcula e os tomates e corte-os em metades.
- Tempere a salada com azeite, vinagre balsâmico e um pouco de sal.
- Bom apetite!
Dicas
- Pode acompanhar com batatas cozidas e brócolos se preferir.