Bolo de ananás caramelizado

Bolo de Ananás caramelizado

Uma receita para um delicioso Bolo de Ananás húmido e caramelizado . Uma verdadeira tentação. Experimente!

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Preparação
15 mins
Cozedura
45 mins
Tempo Total
1 hr
Refeição
Bolos
Cozinha
Portuguesa
Doses
10
Calorias
330 kcal

Ingredientes

  • 225 gr farinha
  • 250 gr açúcar
  • 6 ovos
  • 100 gr manteiga
  • 1 lata de ananás
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de calda de ananás

Preparação

  1. Escorra o ananás e reserve a calda. De seguida bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo.
  2. Junte as gemas e misture tudo muito bem.
  3. Peneire a farinha a adicione o fermento em pó. Envolva a mistura na massa, alternando as claras batidas em castelo e a calda do ananás que reservou.
  4. Faça o caramelo em lume brando, com 250g de açúcar. Barre uma forma com o caramelo e forre-a com rodelas de ananás.
  5. Verta a massa na forma e depois leve-a ao forno, pré-aquecido, durante cerca de 45 minutos.
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