Choquinhos Guisados com Tomate
Uma receita cheia de sabor e, que sabe sempre tão bem! Choquinhos guisados com tomate, acompanhos com um arroz solto, já experimentou?
Ingredientes
- 500 g de chocos limpos
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 400 g de tomate pelado
- 125 ml de vinho branco
- q.b. de azeite
- q.b. sal e pimenta-branca
- q.b. salsa picada (para polvilhar)
Preparação
- Num tacho com azeite, aloure a cebola e os alhos picados e deixe refogar até a cebola estar macia.
- Juntar o tomate, os choquinhos e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando cerca de 25 minutos ou até os chocos estarem macios.
- Sirva polvilhado com salsa picada.
Dicas
- Se for necessário, acrescente um pouco de água enquanto os chocos estão a cozer.
- Acompanhe com um arroz branco solto.