Licor de Ovo
Pode parecer estranho, mas basta um cálice para se encantar com a textura e paladar deste Licor de Ovo. Ora veja a receita e prepare você mesmo.
Ingredientes
- 1 kg de açúcar
- 12 gemas
- 1 l de leite
- 1 l de cachaça
- 20 gotas de essência de baunilha
Preparação
- Ferva o leite e depois deixe arrefecer.
- À mão, com um garfo ou espátula, bata as gemas com o açúcar.
- Junte o leite frio, a cachaça e a baunilha. Bata bem.
- Coloque o líquido em garrafas de vidro e guarde no frigorífico.
Dicas
- O licor de ovo pode ser servido frio ou morno (aquecido em banho-maria).