Natas do Céu
Esta sobremesa tão apreciada e conceituada é bastante simples de fazer! Tome nota de como se preparam as famosas Natas do Céu e experimente.
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 pacote de natas
- 1 pacote de bolacha Maria
- 4 colheres de sopa de açúcar para as natas
- 2 colheres de sopa de açúcar para as claras
- 250 gr de açúcar para as gemas
- 250 ml de leite
- 2 folhas de gelatina
Preparação
- Bata as gemas com o açúcar. Depois junte o leite, mexa e leve ao lume brando até engrossar, mexendo sempre. Deixe arrefecer.
- Triture as bolachas e reserve.
- Bata as natas com o açúcar e, quando estiverem batidas, juntam as folhas de gelatina.
- Noutro recipiente, bata as claras com uma pitada de sal e o açúcar. Junte às natas e envolva cuidadosamente.
- Numa taça grande ou em taças individuais, coloque alternadamente camadas de bolacha e natas, sendo a última camada de natas. Finalize cubrindo com o doce de ovos.
- Guarde no frigorífico e sirva fresco.