Ovos Mexidos com Alheira e Espinafres

Ovos Mexidos com Alheira e Espinafres

Uma combinação de ingredientes que resulta num verdadeiro pitéu! Anote esta receita de Ovos Mexidos com Alheira e Espinafres e delicie-se!

Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação
5 mins
Cozedura
15 mins
Tempo Total
20 mins
Refeição
Prato principal
Cozinha
Portuguesa
Doses
4
Calorias
290 kcal

Ingredientes

  • 1 alheira
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 ovos
  • 170 g de folhas de espinafres
  • q.b. pimenta-preta
  • 2 colheres de sopa de coentros picadas

Preparação

  1. Primeiro retire a pele à alheira e esmague-a com a ajuda de um garfo.
  2. Coloque a manteiga numa frigideira, leve ao lume e adicione a alheira. Deixe frigir um pouco.
  3. Adicione as folhas de espinafres e vá mexendo até murcharem. Quando estiverem macios, junte os ovos batidos com pimenta-preta a gosto. Envolva e deixe cozinhar.
  4. Polvilhe com os coentros frescos e sirva de imediato.
Keyword
ovos mexidos, ovos mexidos com alheira, Ovos Mexidos com Alheira e Espinafres