Pataniscas de atum

Pataniscas de Atum

Prepare uma refeição rápida e bem saborosa com estas Pataniscas de Atum, que será do agrado de todos com toda a certeza. Anote a receita.

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Preparação
15 mins
Cozedura
10 mins
Tempo Total
25 mins
Refeição
Prato principal
Cozinha
Portuguesa
Doses
4
Calorias
390 kcal

Ingredientes

  • 2 latas de atum em azeite
  • 250 g de farinha
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 garrafa pequena de água com gás
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 salsa q.b.
  • sal e pimenta de moinho q.b.

Preparação

  1. Comece por fazer o polme. Junte a água com gás à farinha com o fermento e mexa até obter uma boa consistência. Adicione os ovos e bata um pouco, junte depois a cebola, o alho e a salsa bem picados.
  2. Envolva o atum em pedaços e tempere de sal e pimenta. Frite colheradas do polme numa frigideira, com óleo abundante, até ficarem douradinhas.
  3. Escorra sobre papel de cozinha e sirva, quentes ou frias, como petisco ou com um arroz malandrinho de grelos.
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