Queques de Cenoura Húmidos
Estes Queques de Cenoura Húmidos ficam tão deliciosos que desaparecem num instante! Reúna os ingredientes e experimente!
Ingredientes
- 500 g de cenouras
- 4 colheres de sopa de farinha
- 400 g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de café de fermento em pó
- 2 laranjas
- q.b. açúcar em pó
- q.b. Canela
Preparação
- Coza as cenouras, passe pelo passador ou triture-as.
- Junte o açúcar, as gemas e a raspa da casca das laranjas. Misture.
- Adicione as claras batidas em castelo e a farinha peneirada com o fermento. Envolva cuidadosamente.
- Verta a massa em formas de queque untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
- Leve a cozer a 170ºC durante cerca de 30 minutos.
- Desenforme os queques e polvilhe com açúcar em pó e canela a gosto.