Quiche de Espargos
Descubra o sabor autêntico da Quiche de Espargos, uma conjugação de frescura e cremosidade em cada pedaço. Surpreenda-se com o sabor desta receita única e irresistível!
Ingredientes
- 500 g de espargos
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- 3 ovos
- 200 ml de natas
- 230 g de massa quebrada
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta
Preparação
- Arranje os espargos, retirando a base e as partes mais fibrosas.
- Coza-os em água temperada com sal durante 15 minutos. Escorrra e reserve.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Coloque a massa quebrada numa forma de tarte com fundo movível.
- Num recipiente adequado bata os ovos. Junte as natas e misture tudo bem.
- Junte as natas e misture tudo bem.
- Em seguida acrescente o queijo e os espargos em pedaços, tempere com sal e pimenta e envolva convenientemente.
- Transfira para a massa e leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.