Uma das sobremesas mais requintadas que podemos encontrar nos melhores restaurantes, o Fondant de Chocolate é de deixar qualquer pessoa de água na boca. E na realidade, é uma receita fácil de fazer em casa, com ingredientes básicos e uma preparação rápida e prática.
É uma sugestão perfeita para o fim-de-semana, para deliciar toda a gente em momentos lazer. Anote esta receita deliciosa de Fondant de Chocolate e experimente!
Fondant de Chocolate
Este Fondant de Chocolate é super fácil de fazer, nem precisa de utilizar batedeira, e o resultado é de babar! Não deixe de experimentar!
Ingredientes
- 9 ovos
- 400 g de chocolate (70% cacau)
- 250 g de manteiga com sal
- 200 g de açúcar
- 200 g de farinha
- q.b. açúcar em pó (para polvilhar)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200º C.
- Unte formas pequenas com manteiga e polvilhe com farinha.
- Num tacho, coloque a manteiga, o chocolate e o açúcar. Leve ao lume até ficar um creme homogéneo, mexendo sempre.
- Adicione a farinha, envolvendo cuidadosamente com uma espátula. Junte os ovos, um a um, envolvendo sempre à mão.
- Verta nas formas e leve ao forno durante cerca de 5 a 8 minutos.
- Deixe repousar cerca de 2 minutos e desenforme. Polvilhe com açúcar em pó.
- Sirva ainda quente com uma bola de gelado.
Dicas
- Esta receita pode ser preparada no dia anterior e reservada no frigorífico até ao momento de usar. Se o fizer, lembre-se de que a mistura não está à temperatura ambiente, pelo que deverá precisar de mais tempo para cozer.