Este Bolo de Curgete e Limão tem tudo para vir a ser um dos preferidos aí de casa. A curgete é um legume versátil e, quer seja doce ou salgado, são inúmeras as possibilidades de receitas.
De sabor leve e fresco, com um textura macia e consistente, é um bolo verdadeiramente viciante. Tome nota da receita deste Bolo de Curgete e Limão e não deixe de experimentar.
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Bolo de Curgete e Limão
Um bolo húmido e bem macio que conquista toda a gente. Já provou o Bolo de Curgete e Limão? Experimente esta receita deliciosa.
Ingredientes
- 200 g de farinha
- 130 g de açúcar
- 250 g de curgete com casca ralada
- 3 ovos
- 100 g de azeite
- raspa da casca de 1 limão
- 2 colheres de chá de fermento
- uma pitada de sal
Preparação
- Misture o açúcar com a raspa do limão, os ovos e o sal. Bata bem.
- Junte o azeite aos poucos, a farinha e o fermento e envolva cuidadosamente.
- Por fim, junte a curgete ralada e envolva.
- Deite numa forma untada com manteiga e polvilhado com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos.