Este Bolo de Requeijão é a escolha ideal para um fim-de-semana em que apetece um miminho especial, ou para o caso de ter convidados para o lanche.
Para além de muito saboroso, o requeijão tem uma elevada percentagem de proteínas e baixo teor de gorduras. Prepare este delicioso Bolo de Requeijão e surpreenda toda a gente.
Bolo de Requeijão
Se é daqueles que não resiste a receitas com requeijão, sejam doces ou salgadas, então vai ser fã deste Bolo de Requeijão delicioso. Tome nota da receita.
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 400 g de açúcar
- 6 ovos
- 500 g de requeijão
- 150 g de manteiga derretida
- 2 colheres de chá de fermento
Preparação
- Unte uma forma com buraco com margarina e polvilhe-a com farinha.
- Ligue o forno a 180°C.
- Comece por esmagar o requeijão com a ajuda de um garfo e reserve.
- Misture muito bem o açúcar com a manteiga derretida com uma batedeira.
- Adicione as gemas e continue a misturar.
- Depois, junte o requeijão esmagado e a farinha com o fermento e misture novamente.
- Bata as claras em castelo e envolva-as ao preparado anterior com a ajuda de um raspador.
- Coloque o preparado na forma e leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos a 180°C. Verifique se o bolo está cozido com o teste do palito.
Dicas
- Este bolo não deve ser retirado de imediato. Desligue o forno mantendo a porta entreaberta durante alguns minutos.