Quando falamos em entradas e petiscos, pensamos de imediato numas belas tostas acompanhadas com um paté! Como por exemplo um Paté de Salmão Fumado, e assim variar um pouco dos tradicionais.
Prepara-se em pouquíssimo tempo e o resultado é um sucesso garantido. Reúna os ingredientes e experimente este delicioso Paté de Salmão Fumado da próxima vez que juntar amigos e/ou familiares.
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Paté de Salmão Fumado
Prepare este Paté de Salmão Fumado e surpreenda os seus convidados com esta entrada ou petisco viciante! Tome nota da receita.
Ingredientes
- 300 g de salmão defumado
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de natas
- 1/2 colher de chá de sumo de limão (sumo de limão)
- 1 pitada de açúcar
- q.b. sal
- q.b. pimenta do reino (moída na hora)
- q.b. de funcho (opcional)
Preparação
- Coloque metade do salmão fumado no processador ou liquidificar e junte as natas, a mostarda, o açúcar e o sumo de limão. Bata tudo até obter um creme macio.
- Transfira o creme para um recipiente e acrescente o restante salmão cortado em pedacinhos.
- Adicione a pimenta, misture muito bem e se necessário retifique o sal.
- Sirva com o funcho.