Um doce tipicamente Natalício que não pode faltar na mesa de Natal de cada família portuguesa. Esta receita de Sonhos de Limão é uma forma diferente de confecionar os tradicionais sonhos de Natal, com um toque de limão e canela a torná-los mais especiais.
A receita é fácil de preparar e o resultado são uns sonhos muito saborosos e fofos, em que o sabor intenso e inconfundível do limão se faz sentir na sua forma mais doce, tornando-os verdadeiramente únicos! Experimente estes Sonhos de Limão, todos vão adorar!
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Sonhos de Limão
Estes Sonhos de Limão não vão poder faltar na sua mesa de Natal! Ficam grandes e fofos por dentro, e são tão fáceis de preparar! Venha conhecer a receita.
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 7 ovos
- 80 g de margarina
- 0,5 L de água
- 1 pau de canela
- casca de 1 limão
- q.b. de sal
- açúcar e canela (para polvilhar)
Preparação
- Leve ao lume um tacho com a casca de limão, a água, a margarina e o pau de canela e deixe ferver um pouco. Retire o pau de canela e a casca de limão.
- Deite a farinha e mexa bem até formar uma bola. Retire do lume e coloque a massa noutro recipiente para arrefecer.
- Junte os ovos um a um e bata muito bem entre cada adição.
- Coloque uma frigideira funda com óleo ao lume e, quando estiver bem quente, frite colheradas de massa. Depois de fritos, coloque em papel absorvente.
- Por fim, polvilhe com açúcar e canela a gosto.
Dicas
- Se preferir, pode utilizar manteiga em vez de margarina.
- Não coloque muitos sonhos na frigideira ao mesmo tempo, pois eles crescem bastante.