Tarte de Pêra e Limão

Esta Tarte de Pêra e Limão promete fazer sucesso seja qual for a circunstância em que é servida! Crocante e de sabor inigualável, ninguém se fica apenas por uma fatia, acredite!

A pêra fica deliciosa cozinhada no forno, fica mesmo uma tarte incrível! Não deixe de experimentar esta receita de Tarte de Pêra e Limão.

Também lhe pode interessar: Tarte de Maçã Rápida, Tarte de Coco e Leite Condensado, Tarte de Coco e Iogurte, Tarte de Chocolate e Noz, Tarte de Leite com Canela, Tarte de Amêndoa e Leite Condensado, Tarte de Cenoura Húmida, Tarte de Nata com Leite Condensado, Tarte de Nata, Tarte de Pêssego e Amêndoa, Tarte de Cenoura e Amêndoa, Tarte de Nata com Massa Quebrada, Tarte de Requeijão, Tarte de Mousse de Chocolate com Natas, Tarte de Amêndoa Caramelizada, Tarte rápida de Natas e Morangos, Tarte de Natas e Pêra, Tarte de Pêra Folhada com Amêndoa, Tarte de Lima e Abacate, Tarte de maçã com massa folhada, Tarte de limão com bolacha maria, Tarte de Frutos Silvestres, Tarte de Chocolate e Iogurte.

Tarte de Pêra e Limão

Quando experimentar esta receita de Tarte de Pêra e Limão, garantimos-lhe que a vai repetir, vezes e vezes sem conta! Tome nota da receita.

Imprimir receita Guardar no Pinterest

Preparação

15 mins

Cozedura

40 mins

Tempo Total

55 mins

Refeição

sobremesas

Cozinha

Portuguesa

Doses

6

Calorias

297 kcal

Ingredientes

• 1 embalagem de massa quebrada
• 55 g de farinha
• 4 pêras
• 180 g de açúcar
• 60 g de manteiga (amolecida)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
• q.b. de vinho branco
• q.b. raspa e sumo de 1 limão
• 1 pitada de flor de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado (para polvilhar a tarte)
• q.b. açúcar em pó (para polvilhar a tarte)

Preparação

1. Descasque as pêras e corte-as ao meio, retirando o caroço.
2. Coloque-as num tacho, cubra com o vinho branco, junte 100 g de açúcar e leve a lume. Quando ferver, deixe em lume brando até que fiquem tenras. Retire e reserve até que arrefeçam completamente.
3. Unte uma forma redonda de fundo amovível com manteiga e forre-a com a massa quebrada. Pique com um garfo e reserve.
4. Retire as pêras da calda e seque-as em papel absorvente. Reserve.
5. Bata a manteiga com as 80 g de açúcar, até obter uma mistura cremosa.
6. Junte os ovos, o extracto de baunilha e as raspas e o sumo do limão. Bata bem para misturar.
7. Adicione a farinha, o fermento e a flor de sal, envolvendo tudo delicadamente.
8. Deite a mistura na massa quebrada e mergulhe nela as pêras mas sem as cobrir completamente.
9. Leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
10. Retire do forno e polvilhe com o açúcar granulado. Leve de novo ao forno, por mais 15 minutos ou até a crosta ficar dourada e a fruta caramelizada.
11. Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.

Keyword

limão, Pêra, receitas de tartes, Tarte de Pêra, Tarte de Pêra e Limão