Batatas a murro

As Batatas a murro podem ser comidas sozinhas, como aperitivo, mas são tradicionalmente servidas como acompanhamento de diversos pratos portugueses.

O resultado final é uma batata bem macia por dentro, e com algumas partes crocantes e douradas por fora. Venha aprender a fazer as Batatas e murro e surpreenda toda a gente.

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Batatas a murro

Esta é uma receita típica portuguesa, bastante apreciada e consumida à mesa. Venha aprender a fazer as famosas Batatas a Murro.

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Preparação

5 mins

Cozedura

30 mins

Tempo Total

35 mins

Refeição

Acompanhamento

Cozinha

Portuguesa

Doses

4

Calorias

122 kcal

Ingredientes

• 1 kg batatas pequena (para assar)
• 3 dentes de alho
• q.b. azeite
• q.b. sal

Preparação

1. Lave bem as batatas mas sem as descascar. Coza-as com a pele, em água temperada de sal.
2. Escorra a água, retire as batatas e disponha-as num tabuleiro, próprio para ir ao forno.
3. Dê-lhes um pequeno murro em cada uma e junte assim 3 a 4 dentes de alho esmagados e um bom fio de azeite.
4. Leve ao formo a 180ºC cerca de 20 minutos.

Dicas

• Pode adicionar um ramo de alecrim.

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