Extremamente fofo, delicado e com o toque alternado do cacau, o Bolo de Claras Marmoreado é, sem dúvida, um sucesso. Vai passar a ser um dos preferidos aí de casa assim que o provarem! É muito simples de fazer e serve ainda para aproveitar claras que tenham sobrado.
Reúna os ingredientes e não deixe de experimentar este delicioso Bolo de Claras Marmoreado. O seu lanche não vai ser mais a mesma coisa quando tiver uma fatia deste bolo.
Veja também: Bolo de Claras e Cenoura, Bolo de Claras e Nozes.
Bolo de Claras Marmoreado
Um bolo muito fofo, com sabor a cacau, verdadeiramente delicioso. Venha ver como se prepara este Bolo de Claras Marmoreado e experimente.
Ingredientes
- 270 gr de farinha (com fermento)
- 220 gr de açúcar
- 80 gr de manteiga (à temperatura ambiente)
- 4 claras
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- raspa de um limão
Preparação
- Numa taça, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo.
- Junte o leite, a farinha e depois o óleo. Envolva.
- Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.
- Envolva as claras ao preparado anterior, delicadamente.
- Retire 1/3 da massa para outra taça e junte o cacau. Na outra massa adicione as raspas de limão.
- Numa forma previamente untada e polvilhada, coloque a massa com as raspas de limão e, por cima, deite a massa com o cacau.
- Com a ajuda de um garfo, envolva um pouco para que estas se misturem e crie o efeito marmoreado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos.
Dicas
- Faça o teste do palito para confirmar a cozedura. O tempo no forno depende do desempenho do mesmo.
- Pode polvilhar com açúcar em pó depois de arrefecer.