Carne de Vaca Assada no Forno

Esta é daquelas comidas quentes que apetece quando vem o tempo frio! O calor da confecção aquece e a Carne de Vaca Assada no Forno fica tão apetitosa que aconchega o corpo e a alma.

Prático e simples de preparar, é um prato perfeito para uma refeição de domingo em família. É só colocar no forno e ficamos com tempo de lazer e partilha. Experimente esta receita de Carne de Vaca Assada no Forno, todos vão adorar.

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Carne de Vaca Assada no Forno

Esta carne fica saborosa, tenra e verdadeiramente deliciosa. Prepare esta receita de Carne de Vaca Assada no Forno e delicie toda a gente com uma bela refeição.

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Preparação

10 mins

Cozedura

1 hr 10 mins

Tempo Total

1 hr 20 mins

Refeição

Prato principal

Cozinha

Portuguesa

Doses

4

Calorias

230 kcal

Ingredientes

• 1,2 Kg de carne de vaca (da aba da costela com osso)
• 500 g de batatas para assar
• 1 pimento verde (cortado às tiras)
• 10 tomates cereja
• 2 cenouras (cortadas às rodelas)
• 1 cebola (cortada em meias luas)
• 2 folhas de louro
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
• 2 dl de vinho branco
• 1 dl de azeite
• q.b. sal e pimenta preta de moinho

Preparação

1. Coloque a carne numa assadeira e distribua em volta as batatas, a cenoura, a cebola e o tomate.
2. Junte o pimento e as folhas de louro. Tempere com sal, pimentas e pimentão doce. Regue com o vinho branco e o azeite.
3. Leve a assar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante cerca de 1h10.

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