Os pratos de forno são ideias para os meses de Inverno, quando o frio nos pede comidas e bebidas quentes e aconchegantes. Este Gratinado de Batata-Doce conforta e é muito simples de preparar.
É uma ótima opção para acompanhar refeições de carne, e variar um pouco dos acompanhamentos habituais do dia-a-dia. Venha conhecer e experimentar esta receita de Gratinado de Batata-Doce.
Gratinado de Batata-Doce
Este Gratinado de Batata-Doce é uma excelente opção para acompanhar pratos de carne. Espreite a receita e experimente!
Ingredientes
- 450 g de batata-doce
- 2 dl de leite
- 2 dl de natas
- 2 colheres de sopa de tomilho-limão fresco
- 50 g de queijo da Ilha
- 15 g de queijo parmesão
- Sal e pimenta-preta q.b.
Preparação
- Descascar e cortar a batata-doce em rodelas finas.
- Numa taça bater as natas com o leite, sal e pimenta preta a gosto.
- Colocar uma camada de fatias de batata-doce num recipiente de forno untado com manteiga. Por cima polvilhas com as folhas de tomilho. Repetir a operação até terminar a batata-doce.
- Regar a batata-doce com a mistura de natas e leite. Polvilhar com os queijos.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Dicas
- Quem preferir, pode substituir metade da batata-doce por batata, caso ache que fica “muito” doce.