Peito de Frango no forno com Alecrim

Hoje trazemos até si um delicioso prato: Peito de Frango no forno com alecrim. Um prato com uma combinação única e perfeita de aromas e sabores.

Pode servir o Peito de Frango no forno com alecrim com uma salada fresca e leve, ou acompanhar com puré de batatas. Experimente fazer esta receita hoje mesmo!

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Peito de Frango no forno com Alecrim

Saboreie o delicioso Peito de Frango no Forno com Alecrim, uma receita fácil e cheia de sabor. Deixe-se surpreender com a mistura perfeita de aromas e temperos!

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Preparação

10 mins

Cozedura

40 mins

Tempo Total

50 mins

Refeição

Prato principal

Cozinha

Contemporânea

Doses

4

Calorias

423 kcal

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• q.b. sal
• q.b. pimenta
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa sumo de limão
• 1 colher chá de raspas de limão
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de alecrim fresco (ou ½ colher (chá) de alecrim seco)

Preparação

1. Retirar qualquer excesso de gordura dos peitos de frango.
2. Lavar rapidamente com água corrente e seque com papel absorvente.
3. Com uma faca dê uns cortes quadriculados dos dois lados, tendo o cuidado de não atravessar a carne.
4. Untar cada pedaço com ½ colher (chá) de azeite.
5. Temperar com sal e pimenta a gosto.
6. Colocar num tabuleiro de ir ao forno, arranjados numa única camada. Reservar.
7. Numa tigela pequena, colocar o mel, o sumo e as raspas de limão, o molho de soja, o alecrim, o restante azeite e misturar bem.
8. Deitar sobre os pedaços de frango e cobrir com papel de alumínio.
9. Levar ao frigorífico e deixe marinar durante 2 horas, no mínimo.
10. Retirar o tabuleiro do frio e deixar à temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos.
11. Enquanto isso, pré-aquecer o forno a 190°C.
12. Levar o tabuleiro ao forno e deixar o frango assar durante 25 minutos.
13. Retirar o papel de alumínio e continuar a assar até que a carne fique macia e bem dourada.

Dicas

• Pode acompanhar com uma salada, arroz e batata assada.

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