Arroz com Frango Desfiado

Para que complicar? Esta receita é simples e faz-se num instante! O Arroz com frango Desfiado combina o arroz com um suculento frango desfiado que se mistura harmoniosamente e que lhe confere um sabor único.

O Arroz com frango Desfiado é uma receita simples mas deliciosa, sendo uma escolha popular pelo sabor da comida caseira e reconfortante que irá agradar a miúdos e graúdos la em casa! Aprenda a fazer esta receita clássica de arroz com frango desfiado, ideal para todas as ocasiões.

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Arroz com Frango Desfiado

O arroz com frango desfiado é uma opção versátil que pode ser consumida a qualquer hora do dia. Venha aprender a fazer esta incrível receita!

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Preparação

5 mins

Cozedura

40 mins

Tempo Total

45 mins

Refeição

Prato principal

Cozinha

Portuguesa

Doses

8

Calorias

348 kcal

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola (média picada)
• 1 peito de frango grande (sem pele e sem osso, cozido e desfiado (350 g)
• 1,5 chávenas de arroz (240 g)
• 4 chávenas de água a ferver (800 ml)
• 2 caldos de galinha
• 1 colher de sopa de margarina (sem sal)
• 1,5 chávenas de polpa de tomate (300 g)
• 2 ovos (cozidos e picados)
• 0,5 chávena de azeitonas verdes (inteiras e sem caroço (100 g)
• 0,5 chávena de salsa (picada)

Preparação

1. Numa panela grande, coloque o óleo e leve ao lume para aquecer.
2. Junte a cebola e o frango, e refogue por 10 minutos.
3. Acrescente o arroz, mexendo sempre, até ser envolvido pelo óleo.
4. Regue com a água e adicione o caldo de galinha.
5. Deixe cozinhar em lume brando, com a panela semi-tampada, cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido, mas a água não tenha evaporado completamente.
6. Junte a margarina, a polpa de tomate, o ovo, as azeitonas e a salsa, e misture devagar.
7. Retire do fogo e deixe descansar com a panela tampada por 5 minutos.
8. Sirva logo em seguida.

Dicas

• Se preferir, coloque o arroz em uma travessa média de cerâmica (ou similar), cubra com queijo ralado parmesão e leve ao forno a gratinar.

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