Se é daqueles pessoas que não resiste a umas boas panquecas, nada melhor do que apostar numa versão saudável e nutritiva, como é o caso destas Panquecas fofas de Aveia e Canela.
Podem ser uma excelente opção para o pequeno-almoço ou mesmo um lanche da tarde. Práticas e rápidas de preparar, vão fazer as delícias de todos. Experimente estas Panquecas fofas de Aveia e Canela.
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Panquecas fofas de Aveia e Canela
Com estas Panquecas fofas de Aveia e Canela, o seu pequeno-almoço ou lanche vai ter ainda mais encanto. Tome nota da receita.
Ingredientes
- 2 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha de aveia
- q.b. canela em pó
- stevia a gosto
- q.b. leite magro (o suficiente para criar uma massa homogénea)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
- Coloque todos os ingredientes numa taça e envolva muito bem, até obter uma mistura homogénea.
- Le ao lume uma frigideira anti-aderente e deixe aquecer bem.
- Coloque uma porção de massa (1/2 concha de sopa) e deixe cozinhar durante alguns minutos.
- Quando começar a fazer bolas pequenas, deixe ficar mais uns 5 a 10 segundos.
- Com uma espátula levante cuidadosamente a ponta da massa e vire com cuidado. Deixe cozinhar do outro lado.
- Retire e sirva com canela polvilhada e fios de mel.
Dicas
- Se preferir, pode optar por substituir a strevia por um pouco de açúcar amarelo.