O Pudim Flan é uma das versões mais populares para se preparar um pudim caseiro, sendo uma ótima opção para um almoço ou jantar especial, mas também para uma festa ou celebração.
Esta receita que lhe apresentamos é do mais simples e prática que há, é mesmo só misturar os ingredientes e levar ao forno. Ora veja como se faz este Pudim Flan e experimente.
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Pudim Flan
Este um é daqueles clássicos que não falta na mesa em dias comemorativos. Quer aprender a fazer o famoso Pudim Flan? Anote esta receita.
Ingredientes
- 500 ml de leite gordo
- 100 g de açúcar
- 6 ovos
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- q.b. caramelo líquido (para untar a forma)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa taça, misture bem o leite com os ovos, o açúcar e a baunilha.
- Unte uma forma de pudim com o caramelo.
- Verta o preparado na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante cerca de 30 minutos.
- Desenforme e sirva depois de frio.
Dicas
- Caso prefira, pode aromatizar o pudim com raspa de limão.
- Se fizer o caramelo em casa, ganha ainda mais em sabor. Deixamos-lhe a receita: Caramelo líquido.