Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar

Este é um delicioso Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar, mas que pode ser preparado com outro ou vários tipos de peixe diferentes, ao gosto de cada um. O resultado é sempre maravilhoso e faz sucesso em qualquer refeição!

A preparação é rápida e prática, sem grandes truques nem ingredientes especiais, e vai ficar admirado como se consegue um prato tão bom de forma tão simples. Anote a receita deste Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar e experimente.

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Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar

Um arroz bem caldoso, ao estilo malandrinho, com um sabor apurado e saboroso. Experimente esta receita de Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar.

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Preparação

10 mins

Cozedura

40 mins

Tempo Total

50 mins

Refeição

Prato principal

Cozinha

Portuguesa

Doses

4

Calorias

235 kcal

Ingredientes

• 200 g arroz agulha
• 400g de bacalhau (desfiado)
• 1 embalagem de delícias do mar (em pedaços)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento verde
• 1 folha de louro
• q.b. azeite
• q.b. água
• q.b. sal e pimenta
• q.b. coentros (picados)

Preparação

1. Num tacho, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Junte o tomate em pedaços, os pimentos em tiras finas e deixe cozinhar um pouco.
3. Adicione o arroz, envolva e depois junte o dobro da quantidade de água. Tempere com sal, pimenta e louro. Deixe ferver.
4. Junte o bacalhau, mexa e cozinhe até o arroz ficar a seu gosto.
5. No fim, adicione as delícias do mar, envolva e sirva polvilhado com os coentros picados.

Dicas

• Pode preparar com outro ou vários tipos de peixe diferentes (salmão, tamboril, perca, etc).

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