As castanhas são sinónimo de Outono. Reconfortantes, são bastante ricas nutricionalmente e, em tempos idos, era um dos alimentos base da dieta diária de algumas populações e constituía até um substituto para outros alimentos como o pão ou a batata. Podemos cozê-las, fritá-las ou assá-las. Esta opção, Castanhas Assadas na Frigideira, é perfeita para fazer de forma rápida e simples.
Se não quer ligar o forno, mas quer na mesma saborear esta relíquia Outonol, então aprenda como se preparam as Castanhas Assadas na Frigideira e desfrute a qualquer momento em sua casa. Tome nota das indicações.
Veja também: Castanhas Assadas no Forno.
Castanhas Assadas na Frigideira
Aprenda a fazer umas Castanhas Assadas na Frigideira e prepare em sua casa de forma simples e prática sempre que lhe apetecer. Ora veja e tome nota.
Ingredientes
- 500 g de castanhas
- q.b. al grosso
- q.b. água
Preparação
- Lave e limpe as castanhas com um pano. Com uma faca, faça um corte na horizontal em cada uma delas, sem cortar até ao fundo.
- Cubra o fundo da frigideira com sal grosso e distribua as castanhas, deixando algum espaço entre elas. Depois salpique com água.
- Leve ao lume médio durante cerca de 20 a 25 minutos.*
- Retirar do lume, embrulhe num pano e deixe repousar alguns minutos.
Dicas
- Quando estiverem com uma cor amarela intensa e a casca ligeiramente queimada em algumas zonas, estão prontas.