Pode acompanhar com chocolate ou com uma bola de gelado, com compota ou doce de frutos, esta receita de Crepes Simples fica deliciosa de qualquer forma, seja com um recheio doce ou salgado.
Mais simples e fáceis de fazer não há, e são uns Crepes Simples perfeitos para os lanches de Verão com amigos e familiares. Tome nota de como se fazem e experimente.
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Crepes Simples
Se procura uma receita de Crepes Simples e tradicionais esta é mesmo a ideal para si. Mais fácil é impossível! Ora veja.
Ingredientes
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- q.b. manteiga
- uma pitada de sal
Preparação
- Numa taça, bata os ovos com uma pitada de sal. Junte a farinha e misture.
- Adicione, aos poucos, o leite e continue a bater até obter uma massa lisa e homogénea. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos. Depois, bata a massa por mais alguns instantes.
- Leve ao lume uma frigideira antiaderente e pincele com manteiga.
- Verta uma concha da massa preparada e incline a frigideira em todas as direcções de modo a que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina.
- Deixe cozinhar em lume médio, até que o lado inferior esteja dourado e as bordas comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
- Vire o crepe com uma espátula. Cozinhe por mais 1 minuto. Transfira-o para um prato e vá repetindo o processo.