Este bolo tradicional da gastronomia portuguesa, o Pão de Ló de Ovar, agrada a todos, desde miúdos a graúdos, e é uma iguaria indispensável na mesa na época da Páscoa.
Para a sobremesa, para os lanches com um café ou um chá, uma fatia deste Pão de Ló de Ovar é uma verdadeira delicia e sabe pela vida. Experimente!
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Pão de Ló de Ovar
O famoso Pão de Ló de Ovar não pode faltar na sua mesa da Páscoa. Veja como se prepara e faça este bolo tradicional você mesmo.
Ingredientes
- 11 gemas
- 2 ovos
- 200 g de açúcar
- 80 g de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- margarina/margarina (para untar)
Preparação
- Bata as gemas com os ovos, a pitada de sal e o açúcar durante cerca de 15 minutos.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa, cuidadosamente, com uma colher de pau ou rapador.
- Unte uma forma sem buraco com manteiga/margarina e forre-a com papel vegetal.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
- A cozedura demora cerca de 30 minutos, podendo ser um pouco mais ou um pouco menos, de acordo com a preferência (mais ou menos cozido).
- Desenforme apenas depois de frio.