A Bola de Carne e Vegetais é uma excelente opção para um lanche delicioso, ou mesmo para uma refeição mais leve e descontraída, acompanhada com uma salada ou um belo prato de sopa.
Além de ser fácil de fazer, pode adaptar ao seu gosto, retirando ou acrescentando ingredientes que seja mais do seu agrado. Anote esta receita de Bola de Carne e Vegetais e delicie todos aí em casa.
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Bola de Carne e Vegetais
Um aperitivo tão delicioso que satisfaz a qualquer em qualquer altura. Veja como se prepara esta Bola de Carne e Vegetais e experimente!
Ingredientes
- 500 gr de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- 1 dl de óleo
- 1 cubo de fermento de padeiro
- 1 cebola às rodelas finas
- 1 tomate limpo de sementes às rodelas
- q.b. Pimentos coloridos às tirinhas
- fiambre a gosto
- chourição a gosto
- queijo fatiado a gosto
- tirinhas de bacon a gosto
- 1 fio de azeite
- 1 gema
- q.b. orégãos secos
Preparação
- Comece por dissolver o fermento padeiro no leite.
- Coloque a farinha num alguidar e vá juntando o leite e depois o óleo. Envolva e amasse bem até formar uma bola homogénea.
- Deixe a massa a levedar durante cerca de 40 minutos.
- Depois de levedar, retire a massa para uma base enfarinhada e divida-a em duas porções.
- Estique cada porção com o rolo da massa e coloque o recheio: tomate, cebola e os pimentos regados com um fio de azeite e generosamente polvilhados com os orégãos.
- Coloque os restantes ingredientes por camadas: queijo, fiambre, chourição e bacon.
- Enrole cuidadosamente.
- Coloque num tabuleiro com papel vegetal e pincele com a gema batida.
- Leve ao forno a 180º durante 40 a 45 minutos.
Dicas
- Pode fazer a massa na máquina de fazer pão ou na batedeira.