Aqui está uma ideia, aparentemente trivial, mas cheia de cor e sabor, que se prepara num instante. Os Legumes salteados são perfeitos para acompanhar qualquer prato, seja de carne ou de peixe.
Aprenda a fazer Legumes salteados de forma fácil para acompanhamento ou até mesmo para prato principal. Veja esta receita e experimente, juntando até outros legumes a seu gosto, se preferir.
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Legumes salteados
Os Legumes salteados é daqueles acompanhamentos simples e bons! Temperados, ganham vida apenas com um toque de caril. Experimente.
Ingredientes
- 1 courgete
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimento vermelho
- 20 tomates cereja
- 1 colher de chá de pó de caril
- q.b. de azeite
- q.b. de sal e pimenta
Preparação
- Corte a courgete em cubos, a cebola em meias luas não muito grossas, o pimento também em cubos e o tomate cereja ao meio. Pique os dentes de alho.
- Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e acrescente os legumes, o alho picado e o pó de caril.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe saltear, mexendo de vez em quando até que os legumes fiquem macios e cozinhados.
Dicas
- Pode adicionar, ou substituir, os legumes a seu gosto.