Um bom prato de forno, com o sabor das ervas que lhe dá um toque único, ficam sempre deliciosos e são muito práticos. É o caso desta receita de Entrecosto Assado com Alecrim.
O resultado é uma carne suculenta, tenra e cheia de sabor. Basta temperar e depois o forno faz o resto. Perfeito para um almoço de domingo, este Entrecosto Assado com Alecrim fará as delícias de todos.
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Entrecosto Assado com Alecrim
Um prato de forno muito prático, daqueles que não dão trabalho nenhum e verdadeiramente delicioso! Tome nota desta receita de Entrecosto Assado com Alecrim.
Ingredientes
- 1,200 g de entrecosto
- 6 dentes de alho
- 2 cebolas
- 1 dl de vinho branco
- 1 colher de sopa de colorau
- 2 hastes de alecrim
- 2 folhas de louro
- q.b. azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
Preparação
- Coloque o entrecosto num tabuleiro e regue com o vinho branco, deite um pouco de azeite, 3 alhos picados, o colorau, o louro, o alecrim, o sal e a pimenta. Deixe marinar durante cerca de uma hora.
- Numa assadeira, distribuia as cebolas em rodelas e os 3 dentes de alho laminados. Por cima, disponha o entrecosto e deite a marinada. Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de uma hora.
Dicas
- Sirva com um arroz branco e uma salada a seu gosto.