É uma receita leve, saborosa e que fica pronta num instante. Estas Pataniscas de Delícias do Mar, têm um certo ar a petisco mas são também perfeitas para refeições mais ligeiras e rápidas.
Podem ser servidas como entrada acompanhada de um molho de iogurte ou para uma refeição completa basta acompanhar com uma salada fresca ou um delicioso arroz de tomate maladrinho. Tome nota da receita destas Pataniscas de Delícias do Mar.
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Pataniscas de Delícias do Mar
Como entrada ou petisco, ou mesmo para uma refeição completa, estas Pataniscas de Delícias do Mar vão surpreender toda a gente. Experimente.
Ingredientes
- 250 g delícias do mar
- 200 g farinha
- 3 ovos
- ½ colher de chá de paprika
- 200 ml água com gás fresca
- q.b. azeite ou óleo
- q.b. salsa picada q.b.
- q.b. sal q.b.
- q.b. pimenta
Preparação
- Triture ou corte as delícias do mar aos pedaços.
- Numa taça, misture a farinha com as delícias do mar e a salsa picada. Tempere com paprika, sal e pimenta.
- Adicione os ovos batidos e envolva todos os ingredientes.
- Junte, aos poucos, a água com gás até obter um polme liso e com consistência. Pode não ter de usar toda a água e caso o polme fique demasiado líquido adicione um pouco mais de farinha.
- Aqueça o óleo num frigideira e deite colheradas de massa. Vire para alourar de ambos os lados.
- Retire-as com uma escumadeira e ponha-as a escorrer sobre papel absorvente.
Dicas
- Pode acompanhar com salada e arroz de tomate malandrinho.