Para variar os seus pratos, este Puré de Brócolos é uma excelente opção, não só saborosa como também saudável e prática. Em cerca de 20 minutos pode ter este acompanhamento pronto a comer.
É também uma forma perfeita para os mais pequenos cederem ao consumo de legumes, pois este Puré de Bróculos é tão bom que eles nem se vão lembrar! Experimente.
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Puré de Brócolos
Este Puré de Brócolos fica verdadeiramente cremoso e aveludado. Reúna os ingredientes e prepare este acompanhamento perfeito para qualquer prato.
Ingredientes
- 4 cabeças de brócolos
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de cominhos em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 raminho de coentros
- q.b. sal e pimenta
- q..b. azeite
Preparação
- Leve ao lume um tacho com água e coza os brócolos. Escorra e reserve.
- Num tacho, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe alourar . Junte os brócolos e as especiarias e os coentros. Envolva tudo muito bem.
- Triture até ficar em puré. Sirva de imediato.