Mesmo aqueles que não gostam de legumes, vão adorar e saborear cada garfada deste Esparregado de Brócolos, com toda a certeza. É uma excelente forma de consumir brócolos, sobretudo para os mais pequenos que são sempre os mais exigentes e esquisitos! Com esta receita, nem eles vão resistir!
Prepara-se num instante e é um acompanhamento perfeito tanto para pratos de carne como de peixe. Anote a receita e experimente este Esparregado de Brócolos.
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Esparregado de Brócolos
Prepare este delicioso Esparregado de Brócolos e surpreenda todos à mesa com este acompanhamento de excelência. Tome nota da receita.
Ingredientes
- 1000 g de brócolos
- 4 dentes de alho
- 30 g de azeite
- 1 colher de sopa de sopa de farinha
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta
Preparação
- Coza os brócolos e, depois de cozidos, escorra-os e reduza-os a puré. Reserve.
- Num tacho, coloque o azeite, junte os alhos e deixe alourar um pouco.
- Adicione o puré e tempere a gosto com sal e pimenta. Mexa bem.
- Junte agora farinha e envolva tudo muito bem, durante um minuto ou dois em lume brando.
- Retire do lume e sirva de imediato.
Dicas
- Pode optar por cozer os bróculos a vapor. Se tiver essa opção, ganha em sabor e preserva os nutrientes do alimento.