Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja

É um prato que demora o seu tempo, é certo, mas também é certo que vale a pena preparar estas Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja. Quando degustar este prato vai, com certeza, deliciar-se e comprovar que há poucos como este com uma carne tão tenra e suculenta.

Uma carne que se desfaz com o garfo e, além disso, com um sabor de comer e chorar por mais. Descubra como se preparam estas deliciosas Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja.

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Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja

O resultado desta receita de Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja é uma carne super tenra e suculenta. Aprenda a fazer!

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Preparação

5 mins

Cozedura

2 hrs 5 mins

Tempo Total

2 hrs 10 mins

Refeição

Prato principal

Cozinha

Portuguesa

Doses

4

Calorias

230 kcal

Ingredientes

• 1 kg de bochechas de porco (limpas)
• 1 cebola (picada)
• 2 dentes dentes de alho (picados)
• 2 folhas de louro
• q.b. de azeite
• 1/2 chávena de tomate triturado
• 1 de cerveja branca (mini)
• 2 colheres de sobremesa de vinagre
• q.b. sal e pimenta preta
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 1 copo de água

Preparação

1. Tempere a carne com sal, pimenta e pimentão.
2. Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola e o alho.
3. Quando alourar, junte a carne e todos os restantes ingredientes.
4. Quando levantar fervura, coloque em lume baixo, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 2h ou até que a carne se desfaça com um garfo.

Dicas

• Durante a cozedura, vigie e acrescente água se necessário, para garantir que o liquido não evapora por completo.
• A qualidade da carne é um fator importante para o resultado final. Escolha carne de porco 100% Nacional de qualidade Certificada.

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