O Porco Preto Ibérico, criado com cuidado e tradição na Península Ibérica, apresenta uma carne marmorizada e suculenta, repleta de sabores intensos e textura incomparável. Daí resulta uma receita surpreendente como estas Plumas de Porco Preto Grelhadas.
A suculência da carne derrete-se na boca, enquanto a grelha proporciona aquele irresistível aroma defumado, realçando ainda mais as nuances de sabor da carne suína. Experimente esta receita de Plumas de Porco Preto Grelhadas.
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Plumas de Porco Preto Grelhadas
Deliciosas plumas de porco preto grelhadas, um sabor incomparável em cada mordida. Descubra a perfeição gastronómica.
Ingredientes
- 1 kg de Plumas de Porco Preto
- Sal
- Alho em pó
- Ananás Natural
Preparação
- Tempere as plumas com sal e alho em pó. Grelhe as plumas (na chapa, ou de preferência na brasa), colocando inicialmente a parte que estiver mais gordura virada para baixo e virando posteriormente.
- Quando a carne estiver quase grelhada coloque o ananás/abacaxi na grelha e polvilhe com canela, deixe alourar de ambos os lados e retire.
- Sirva as plumas acompanhadas de uma rodela de ananás por pessoa.